Macarons gourmands à la framboise et au chocolat blanc
Ingrédients
pour Macarons gourmands à la framboise et au chocolat blanc
- Pour les macarons :
- 210 g de sucre glace
- 90 g de sucre semoule
- 5 œufs
- 2 gouttes de colorant alimentaire rouge
- Pour la garniture :
- 100 g de framboises
- 50 g de chocolat blanc
Préparation
pour Macarons gourmands à la framboise et au chocolat blanc
1
Préparez les coques :
2
Séparez les blancs des jaunes d’œufs et battez-les en neige en ajoutant peu à peu le sucre semoule.
3
Vous devez obtenir une préparation ferme et brillante.
4
Mixez la poudre d'amande avec le sucre glace et incorporez ce mélange à la meringue.
5
Ajoutez le colorant.
6
Sur une plaque de cuisson et à l'aide d'une poche à douille, faites des petits dômes.
7
Laissez-les crouter pendant 30 min.
8
Préchauffez le four th.5 (150°C).
9
Enfournez pendant 10 min.
10
Préparez la garniture :
11
Faites fondre le chocolat blanc au bain marie.
12
Laissez-le durcir 5 min.
13
Faites le montage :
14
Faites des petits sandwichs avec 2 coques, 1 c. à café de chocolat blanc et des framboises au centre.
Signaler une erreur sur la recette >>| Quantité | 8 Personne(s) |
| Préparation | 20 min |
| Cuisson | 12 min |
| Repos | 30 min |
| Coût de la recette | Pas cher |
| Niveau de difficulté | Facile |